ZAFFERANO

Questa spezia, molto apprezzata ed utilizzata fin dall'antichità, viene coltivata, raccolta e mondata nel nostro terreno sulle sponde del lago d'Iseo.

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Ogni anno ad agosto seminiamo migliaia di bulbi che in novembre lavoriamo a mano. 

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E' dopo essere stata essiccata a basse temperature per lungo tempo che questa profumatissima e conosciuta spezia potrà colorare i vostri piatti e conquistare i vostri palati.